health દેશ

શું પંગતમાં બેસાડીને ખવડાવવાની પ્રથા સારી હતી?, તમારો અભિપ્રાય આપો

પંગત પ્રથા – તેને ભારતીય ખોરાકની દૈવી આહાર પ્રણાલી પણ કહેવામાં આવે છે.
લગ્ન સમારોહ કે અન્ય કોઈ કાર્યક્રમ પહેલા પરિવારના સગાસંબંધીઓ, બધા સંબંધીઓ ભેગા થયા હતા, ત્યારે લોકો સાથે મળીને જમવાનું બનાવતા હતા. મને આજે પણ બહુ હળવાશથી યાદ છે. જ્યારે લગ્ન માટે ગામમાં જતા હતા. તે સમયે, ત્યાં એક મુખ્ય હલવાઈ હતી અને તેની સાથે એક-બે લોકો મદદ માટે હતા, બાકીનું કામ આખું રોલિંગ, શાકભાજી કાપવા જેવા કામ ઘર અને આજુબાજુની મહિલાઓ દ્વારા કરવામાં આવ્યાં હતાં.

પંગત પ્રથા પણ પ્રચલિત હતી કારણ કે તે સમયે લોકોનો મુખ્ય ડ્રેસ પરંપરાગત ધોતી-કુર્તા અથવા કુર્તા-પજમા હતો.
સમાજમાં પહેલાં જાતિનો ભેદભાવ ખૂબ વધારે હતો. જેમાં જુદી જુદી જ્ ofાતિના કેટલાક લોકોને બેસાડીને ખવડાવવામાં આવ્યા હતા.
કેટલાક અગ્રગણ્ય, જેમાં આર્થિક રીતે મજબૂત લોકો અને મકાનમાલિકોનો સમાવેશ થતો હતો. પરંતુ હંમેશાં જમીન પર બેસીને ખોરાક કરવામાં આવતું હતું. ત્યાં ફક્ત થોડો તફાવત હતો, લોકો જમીન પર બેસીને પ્લેટ આગળ મૂકવા માટે પોસ્ટનો ઉપયોગ કરતા.
ખાવા માટે બીજું શુદ્ધ અને પવિત્ર કોઈ સ્થાન હોઇ શકે નહીં.

જ્યારે તમે જમીન પર ખોરાક ખાવા બેસો છો, ત્યારે તે એક આસન છે (સુખાસન, સિધ્ધસન). જેના કારણે શરીરને તેના ફાયદાઓ મળે છે, ખોરાક પણ સરળતાથી પચાય છે.
પગને વાળીને બેસવાથી, શરીર મજબૂત અને લવચીક રહે છે.

શરીરના તમામ ભાગોમાં લોહીનો પ્રવાહ વધુ સારો છે. સાંધાનો દુખાવો ઓછો થાય છે, શરીરનો આકાર બરોબર રહે છે. વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. જ્યારે તમે પાંઠામાં બેસશો ત્યારે પરસ્પર ક્રિયાપ્રતિક્રિયા પણ વધે છે. પરસ્પર દુશ્મનાવટ દૂર થાય છે. પ્રેમ ફક્ત ત્યારે જ વધતો નથી જ્યારે પ્રિયજનોને તેમના પ્રિયજનો દ્વારા ખોરાક પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ પ્રેમ ખોરાકમાં પણ છલકાઈ જાય છે.

આજે પણ જો કોઈ તક મળે તો જમીન પર બેસીને ખાવાનું સારું લાગે છે. જ્યારે પણ તમે અહીં ગુરુદ્વારા જાઓ છો, ત્યારે તમે જમીનમાં બેસીને અને બધા સાથે પ્રસાદ લેવાથી મળેલો આનંદ વ્યક્ત કરી શકતા નથી.

બફેટ સિસ્ટમ: આધુનિકતાનો માર્ગ
બફેટ સિસ્ટમમાં કોઈ નુકસાન નથી. પરંતુ તેમાં કેટલીક ભૂલો ચોક્કસ છે. આજકાલ, સમય અને પોશાકોનો અભાવ એ બની ગયો છે કે લોકોએ બેસવાનું કાપવાનું શરૂ કરી દીધું છે.
આજકાલ મોટાભાગનાં ખાદ્યપદાર્થો કોઈપણ કાર્યમાં બફેટમાં આપવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાની જાતમાં વ્યસ્ત છે. કોઈને સમય મળ્યો નથી. ઉભા રહીને ખોરાક ખાવાથી શરીર પર ઘણી ખરાબ અસર પડે છે.

ઉભા રહેવાથી અને ખાવાથી પગ, પેટ અને આંતરડા પર તાણ આવે છે. જેના કારણે ઘૂંટણ, પીઠનો દુખાવો, કબજિયાત, ગેસ, અપચો જેવા રોગો થવાની સંભાવના રહે છે.
ઉભા રહીને ખાવાથી હૃદય પર બોજો પડે છે, જે હ્રદયરોગની સંભાવના વધારે છે.
પગમાં પગ-ચપ્પલ પહેરવાને કારણે પગ ગરમ રહે છે, જેના કારણે પેટમાં મંદબુદ્ધિ થાય છે અને પાચનતંત્ર બરાબર નથી.

આળસને કારણે, લોકો એક સમયે ઘણાં બધાં આહાર લે છે અને વધારે પ્રમાણમાં ખાય છે અને સાથે સાથે ખાદ્યપદાર્થોનો ઘણો કચરો છે.
વારંવાર, બધા લોકો ફક્ત ખોટા હાથથી ખોરાક લે છે, જે ખોરાકની શુદ્ધતાને પણ નાશ કરે છે, જેનો સીધો પ્રભાવ ખાનારાની માનસિકતા પર પડે છે.

સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ જ્યાં સુધી શક્ય હોય ત્યાં સુધી આરામથી ખાવું.
કોઈ પણ વ્યવહાર, બફેટ અથવા સમયના સિસ્ટમમાં કોઈ નુકસાન નથી. બધી વ્યવહાર અથવા વ્યવહાર હાલની સામાજિક પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવે છે અને સુવિધાઓનું નિરીક્ષણ કરે છે.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *